Le producteur spécialisée en aromatiques du groupement Végécom (49-Les Ponts de Cé / Ets Floress - Gilles BOUTREUX) a obtenu fin janvier 2014 la certification GLOBALGAP pour sa production de Plantes Aromatiques prêtes à cuisinier. GlobalGAP est une série de normes de traçabilité et de sécurité alimentaire, reconnues au niveau mondial, pour les productions agricoles et aquacoles.

Ces normes sont basées sur des bonnes pratiques agricoles (GAP = Good Agriculture Practices). L'objectif principal est de rassurer les consommateurs sur la manière dont les produits alimentaires sont produits sur l’entreprise en minimisant les impacts des activités agricoles sur l'environnement, en diminuant l'utilisation des intrants artificiels et en garantissant une approche responsable de la santé et de la sécurité des travailleurs.

GlobalGAP est basé sur les principes de prévention des risques liés à la sécurité et à l'environnement, l'analyse et la maîtrise des risques sanitaires (HACCP), et l'agriculture durable par le biais de la lutte intégrée.

La gamme doublement certifiée couvre la collection complète d'aromatiques (plus de 30 variétés disponibles) déclinée en nombreux contenants (conteneurs de 0,5L à 5L et des jardinières en mélange à thèmes).

GlobalGAP est une série de normes de traçabilité et de sécurité alimentaire, reconnues au niveau mondial, pour les productions agricoles. Ces normes sont basées sur des bonnes pratiques agricoles. L’objectif principal est de rassurer les consommateurs sur la manière dont les produits alimentaires sont cultivés sur l’entreprise.

Découvrez les 16 Points De Contrôles - système HACCP

Hygiène :

• Évaluation des risques hygiéniques et application de procédure d’hygiène dans l’entreprise (blessures protégées, lavages des mains réguliers, désinfection d’outils, vide sanitaire … ).

Sécurité :

• Sécurité et protection du personnel : évaluation des risques, mise en place de procédures, (équipement de protection, détection d’éléments comme le verre ... ).

Environnement :

• Gestion des déchets : identification des déchets avec tri et mode d’élimination,
• Plan de préservation de l’environnement : zone d’enherbement, limitation de l’utilisation de l’eau.

Santé :

• Evaluation des risques sur la chaine de production,
• Procédures de mise en place des cultures avec respect du cahier des charges,
• Respect des normes concernant les produits destinés à l’alimentation humaine,
• Achat de graines et semences certifiées, respect des variétés,
• Analyse d’eau : recherche d’éventuels coliformes …

Traçabilité :

• Suivi des cultures de plantes aromatiques étape par étape avec numéro d’identification des lots, des interventions et des personnes les réalisant.

Protection des cultures :

• Mise en place de la lutte intégrée (PBI) avec lâchés d’auxiliaires (ex. coccinelles contre les pucerons)
• Enregistrement des opérations effectuées sur les cultures avec applications raisonnées et ponctuelles,
• Applicateurs avec formation et accréditation Certiphyto,
• Utilisation uniquement de produits ou spécialités homologués pour plantes aromatiques,
• Respect des délais d’application des produits phytosanitaires avant récolte,
• Respect des Limites Maximales de Résidus «LMR » (analyses effectuées régulièrement).

Plus de 30 variétés disponibles :

Aneth fernleaf, Basilic anis , Basilic cannelle , Basilic citron , Basilic fin vert, Basilic grand vert, Basilic marseillais, Basilic pourpre, Basilic thaï, Céleris perpetuel à couper, Cerfeuil , Ciboule, Ciboule de Chine , Ciboulette, Coriandre, Estragon , Laurier sauce, Mélisse officinale, Menthe bergamotte , Menthe chocolat, Menthe marocaine, Menthe poivrée, Menthe pomme, Menthe verte, Origan, Oseille verte, Persil frisé, Persil simple, Romarin officinal, Romarin rampant, Sarriette montana , Sauge officinale, Thym citron, Thym commun, Thym serpolet, Verveine citronnelle.

Bon à savoir :

• Impacts environnementaux minimisés,
• Santé et sécurité des travailleurs, 
• Analyse et maîtrise des risques sanitaires (HACCP),
• Production protégée en  lutte intégrée,
• Toujours fraîche et à portée de main,
• Facile et rapide à utiliser,
• Sécurité et garanties alimentaires.

A propos de Plante Bleue :

Plante Bleue est une série de normes françaises de certification des bonnes pratiques environnementales et sociales des entreprises de production végétale.  Les productions sont certifiées sur 7 points de contrôles quantitatifs et qualitatifs : l’irrigation, la fertilisation maîtrisée et raisonnée, la protection des cultures, la bonne gestion des déchets, l’énergie, les impacts minimisés sur l’environnement et le travail des hommes et des femmes.

A propos de Végécom :

• Un groupement de 5 producteurs spécialisés
• 16 ha de surfaces de culture
• 120 000 m² couverts
• 3 millions d’unités produites par an
• 18 000 rolls expédiés par an
• Une gamme de plus de 1000 références
• Clients : 90% de jardineries dont 70% defranchisés
• C.A. 2012 : 7 millions d’Euros ht

Source : Végécom