Depuis 2007, la ville de Besançon confie l’entretien et le débroussaillement de ses collines à des chèvres et à leur berger, Monsieur Moustache.
Le maire de Besançon, Jean-Louis Fousseret, a fait ce choix d’un troupeau de chèvre municipal afin de valoriser ces parcelles embroussaillées et d’améliorer leur biodiversité.
Le dimanche 15 avril 2012 sonnera l’arrivée du printemps, pour les chèvres de Besançon.
L’occasion pour la Ville de Besançon et l’association des Bergers du Jura Franco-suisse d’inviter tous les marcheurs à accompagner les biquettes sur près de 11 kilomètres. A l’arrivée, des ateliers-découverte seront proposés aux Bisontins (démonstration de traite, conduite de troupeau…).
Le troupeau est composé d’environ 60 chèvres de races alpine, rove, pyrénéenne, et chamoisine : des races choisies pour leur rusticité. Elles donnent naissance à près de 50 cabris chaque année, au printemps. Ceux-ci permettent le renouvellement du troupeau ou sont vendus par l’éleveur.
Source : Ville de Besançon