Du 1er au 15 juin 2012, les acteurs de la Bio se mobilisent dans toute la France pour informer et sensibiliser tous les publics à l’agriculture biologique, dans le cadre de l'opération nationale Printemps BIO 2012. Le coup d’envoi de cette 13ème édition a été donné le 1er juin à Paris, Place des Vins de France dans le quartier de Bercy, avec un grand événement invitant le public à la découverte des "Terroirs bio des régions de France".
Durant les 2 semaines qui suivent ce lancement, l’Agence BIO et ses partenaires mettent en œuvre des centaines d’actions dans toute la France : fermes ouvertes, apéros bio, expositions, dégustations en magasins, animations dans les écoles, conférences, repas bio en restauration collective et commerciale,…
Autant d'occasions pour tous les publics de (re)découvrir les principes, les valeurs et les pratiques de l'Agriculture biologique et aussi de déguster des produits bio.
Un événement pour répondre aux attentes d'information des consommateurs
En 10 ans, le nombre d’exploitations bio a été multiplié par deux pour dépasser le nombre de 23 100 en fin d'année 2011. La part des surfaces en mode de production bio a plus que doubler : de 1,5% de la surface agricole utile (SAU) en 2001, elle est passée à 3,5% en 2011.
En aval de la filière, les entreprises de transformation et de distribution certifiées bio ont également connu un essor important. Elles sont passées de 5 390 en 2001 à environ 12 000 en 2011. Quant au marché alimentaire bio, il a été multiplié par 4 en 10 ans, s’approchant de 4 milliards d’euros en 2011, contre à peine 1 milliard en 2001.
Le 19 juin, des rencontres professionnelles seront organisées à Reims pour encourager le développement des grandes cultures bio. Tous les acteurs clés des filières des grandes cultures en France se réuniront. Ils partageront leurs expériences et leurs analyses du marché. Les clés de la réussite seront présentées, les atouts à cultiver, les freins à lever, les débats seront ouverts !
De nombreuses animations seront organisées dans toute la France par les professionnels de la Bio, en particulier :
- Des portes ouvertes dans des entreprises, exploitations, vergers, potagers et fabriques artisanales, pour découvrir les spécificités des modes de production biologique,
- Des animations et dégustations sur les points de vente, enseignes généralistes et magasins spécialisés, pour connaître la grande diversité des produits bio,
- Des conférences et expositions pour comprendre les valeurs véhiculées par l’agriculture biologique,
- Des repas bio en restauration collective et commerciale pour goûter aux saveurs biologiques,
- Des rencontres entre professionnels et élèves pour sensibiliser les plus jeunes,
- Des rencontres et portes ouvertes à destination des professionnels, afin d’encourager à la conversion à l’agriculture biologique.
Source : Printemps Bio