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Allocution de Marie Levaux prononcée le 10 septembre 2019 dans le cadre du Salon du Végétal à l’occasion du Congrès FNPHP* 2019 : Inauguration des concept-stores et présentation du Lab ‘Conso’

Marie LEVAUX. Secrétaire Générale Adjointe de la FNPHP Marie LEVAUX. Secrétaire Générale Adjointe de la FNPHP ©2019 SecteurVert.com

« Il est des obstacles infranchissables tout seul.

Mais lorsqu’un projet se partage et que l’on commence à travailler ensemble, on peut franchir toutes les mers et les montagnes et partir à la conquête de l’horizon. C’est l’idée de ce concept store que nous avions à cœur de présenter aujourd’hui.

Il est la concrétisation d’un travail collectif et d’envies partagées. Ce que vous voyez n’a rien de définitif et ne pas être considéré comme une valeur absolue. Ces espaces ont été créés pour percuter, sensibiliser, démontrer que demain, le végétal se consommera peut-être différemment d’aujourd’hui… et que nous devons nous y préparer.

Nous les producteurs, nous devons cultiver nos plantes, mais aussi s’approprier la culture de la prospective pour aborder les marchés de demain. Nous devons travailler avec nos partenaires de la filière, c’est ensemble que nous avancerons et nous épanouirons.

Mais nous ne devons pas en rester là ; nous devons aussi aller au-devant du consommateur et de ses changements de comportement ou d’aspiration.

Être à l’écoute de l’acheteur de demain (jeunes générations), qu’il soit privé ou public.

Nous devons sortir de notre sphère ‘filière’ habituelle qui repose sur un mode de fonctionnement parfois trop classique et Rassembler des publics qui ne se côtoient jamais pour partager des expertises différentes et complémentaires.

Pour exemple, le pari de Garden Lab, qui nous présente aujourd’hui sa Green Boutique, et avec qui nous avons tout à faire. Nous partageons le diagnostic, nos métiers sont différents mais notre objectif est le même : apporter de la valeur au végétal, de la connaissance et de la pédagogie. (Nous produisons, ils communiquent).

Un petit groupe de travail s’active, au sein du pôle distri de la FNPHP* pour cogiter, faire les propositions qui seront ensuite débattues au sein de l’interprofession. Nous avons déjà défini des enjeux :

- Les attentes sociétales de plus en plus orientées vers l’éco-responsabilité, la traçabilité, c’est une véritable lame de fond;
- Le danger de la réduction de la gamme végétale (donner les clés du succès);
- L’adéquation entre le produit et l’attente client, il faut redonner de la connaissance au consommateur, expliquer le biocontrôle;
- La communication qui permet d’humaniser la production et le produit. 

Nous avons déjà commencé à esquisser des réponses.
Fleur de France fait partie des solutions qui s’offrent à nous :

  • Production de proximité;
  • Sécurisation du process de production;
  • Valorisation de la production française;
  • Argument pour nos acheteurs;
  • Fort levier de communication.

Le secteur du végétal est à l’image du monde actuel, en pleine mutation. Il est au cœur de 3 enjeux fondamentaux du développement durable : l’efficacité économique, l’équité sociale et la qualité environnementale.

S’intéresser au consommateur devient une évidence, c’est lui notre client quelle que soit notre position dans la chaîne. C’est pourquoi la FNPHP* est force de proposition au sein de Val’hor pour créer, dans le cadre de sa mission ‘prospective’, un lab conso.

Bien sûr les contours et les modalités de fonctionnement de ce lab restent à définir. Mais l’idée est de faire germer l’envie d’aller plus loin pour que le lien entre notre produit végétal et le consommateur se renforce.

Un Lab orienté vers différentes catégories d’acteurs : les professionnels, fournisseurs, grand public, monde éducatif et recherche, des experts, des financeurs, des institutionnels, médias… et bien évidemment des consommateurs !

Un Lab activé chaque fois que des professionnels souhaitent aborder une ou des problématiques, souhaitent faire émerger des idées et veulent se donner les moyens de les voir aboutir… (ex de Easy Plant porté par JP Martinet, l’institut ‘Intelligence Nature’ porté par Jean Marc Bouillon… « En ce moment se dessine une nouvelle coopération entre la ville et la nature, avec les fonctions écosystématiques ».)

Un lab qui rassemble les expériences et les travaux de beaucoup d’acteurs branchés sur la prospective. L’idée est de ne pas rester seul dans son coin, mais de partager pour aller plus loin ensemble !

Il sera une fois une filière du Végétal épanouie parce qu’ensemble, nous aurons emprunté le chemin de demain ! »

Marie LEVAUX. Secrétaire Générale Adjointe de la FNPHP*

*FNPHP : Fédération Nationale des Producteurs de l'Horticulture et des Pépinières

Bon à savoir :

Marie Levaux dirige, avec Philippe Lavaux, les Ets Horticoles du Cannebeth -créés en 1985- spécialisés dans la production de plantes fleuries et vivaces méditerranéennes, de cyclamens et de rosiers en conteneurs.

Source : FNPHP - Fédération Nationale des Producteurs de l'Horticulture et des Pépinières

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Dernière modification le samedi, 23 novembre 2019 23:53

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